mindi.yana

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Donnerstag, 13. März 2014

Frisch gebackenes Brot...Fresh baked bread ...

...natürlich selbst gemacht...
...homemade of course ...


Zutaten für ein köstliches alkoholfreies Bierbrot
600 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 TL Salz
500 ml Malzbier
250 g Schinkenwürfel

Ingredients for a delicious non-alcoholic beer bread 
600 g of flour 
1 packet of baking powder 
2 tsp salt 
500 ml of malt beer 
250 g diced ham


Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Kasserolle einfetten oder mit Backpapier auslegen
und den Teig hinein geben.
Kasserolle mit dem Deckel verschließen
und das Brot bei 200°C (Ober-und Unterhitze) ca. 40 min backen.
Dann etwas Wasser (ca. 30 ml) über das Brot geben
und ohne Deckel weitere 10 min backen lassen für eine schöne knusprige Kruste.

Preparation 
Put all ingredients in a bowl and mix it to a smooth dough. 
Grease a casserole dish or line it with baking paper 
and place the dough into it. 
Close the casserole with cover 
and bake the bread at 200°C (top and bottom heat) for about 40 minutes. 
Then give some water (about 30 ml) over the bread. 
Bake more 10 minutes without cover for a nice crispy crust.


Ein köstliches und schnell zubereitetes Brot.
A delicious and quickly prepared bread.
Bon Appetite!
mindi.yana


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